Vin-bad Piwnica Win Badeńskich

POŚWIĘCENIE PIWNICY VIN-BAD

Piwnica Win Badeńskich Vin-Bad została poświęcona przez Biskupa Diecezji Włocławskiej Wiesława Alojzego Meringa. Wino mszalne używane do świętowania Eucharystii względnie Wieczerzy musi być uzyskiwane z winogron w sposób naturalnie czysty. Winnica rodziny Engist od wielu lat jest wytwórcą i dostawcą wina do sprawowania Eucharystii w Archidiecezji Freiburskiej. Hans-Jörg Engist osobiście nadzoruje od początku do końca proces produkcji wina mszalnego.
Wino mszalne produkowane w tej winnicy jest ściśle związane z zasadami określonymi w "Zarządzeniu, dotyczącym użycia wina w świętowaniu Eucharystii" wydanym w roku 1976. Zasady te są rygorystycznie przestrzegane, z mocą przysięgi uznanej przez Archidiecezję. Zasady te np. zabraniają dosładzanie win cukrem, pod rygorem wykluczenia ze Związku Winiarskiego, a Vin-Bad przy realizacji zamówień na wina mszalne dostarcza tylko te wina, które posiadają tytuł i które zostały wyprodukowane zgodnie z tymi zasadami. Te wina używane są także w Polsce, między innymi w Bazylice Prymasowskiej w Gnieźnie i w Katedrze Włocławskiej.

W Kościele w Polsce zdarza się, że duchowni używają do Eucharystii wina nieznanego pochodzenia, jak również win, których proces wytwarzania nie jest znany. Należy podkreślić. że o winie wielokrotnie mowa jest w Biblii (winorośl owija się jak czerwona nić przez Pismo Święte, począwszy od księgi Rodzaju , a kończąc na Apokalipsie św. Jana).

W świętowaniu Eucharystii wspominamy Ostatnią Wieczerzę Chrystusa Pana z uczniami, w czasie której użył wina, które przemienił w swoją Krew. Dlatego są hierarchowie Kościoła, którzy troszczą się, aby do kościołów w ich diecezjach trafiały wina mszalne wiadomego pochodzenia i by wina używane podczas liturgii posiadały etykiety wina mszalnego, numer kontrolny, które mają taki tytuł i zostały wyprodukowane zgodnie zasadami ujętymi w "Zarządzeniu dotyczącym użycia wina w świętowaniu Eucharystii". Arcybiskup Henryk Józef Muszyński, Prymas senior, był przed wielu miesiącami inicjatorem spotkania przedstawiciela Vin-Bad z przedstawicielem Komisji ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów Episkopatu Polski, był nim ówczesny wieloletni przewodniczący tej Komisji - Biskup Legnicki Stefan Cichy. Komisji tej bardzo zależy na godnym przygotowaniu i zapewnieniu właściwej materii w świętowaniu Najświętszej Ofiary. Działania Vin-Bad wspiera Włocławski Biskup Diecezjalny Wiesław Alojzy Mering oraz Arcybiskup Józef Kowalczyk, Prymas Polski senior. Informacja o Piwnicy Win Badeńskich Vin-Bad ukazała się w 67 numerze kwartalnika Komisji d.s Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów Konferencji Episkopatu Polski "Anamnesis".

Wskazania dotyczące materii Eucharystii

W Polsce są oferowane księżom przez nieuprawnionych dostawców tzw. "wina mszalne" o nie wiadomym pochodzeniu, niskiej jakości, konserwowane chemicznie, rozlewane po za miejscem wytworzenia nie posiadające żadnej analizy laboratoryjnej i kontroli odpowiedniego urzędu jakimi są instytuty wina działające w oparciu na prawie winiarskim kraju pochodzenia. Dlatego też, aby kwestie wina do świętowania Eucharystii właściwie uporządkować Komisja ds. Kultu Bożego i Dyscypliny Sakramentów Konferencji Episkopatu Polski pod przewodnictwem Biskupa Adama Bałabucha, przewodniczącego komisji opracowała "Wskazania dotyczące materii Eucharystii" oraz "Zarządzenie do Wskazań w sprawie materii Eucharystii dotyczące rejestru producentów oraz dostawców chleba i wina mszalnego do celebracji Eucharystii". Aby zapewnić winu substancję ważną, godną i dozwoloną do świętowania Eucharystii w oparciu o wskazania Kongregacji Doktryny Wiary Polscy Biskupi w dniu 07.10.2015 roku. na 370 zebraniu plenarnym Konferencji Episkopatu Polski prawomocnie przyjęli i uchwalili oba te dokumenty jako Uchwałę nr 25/370/2015 , która teraz jest obowiązująca w Polskim Kościele.

WINO MSZALNE

Przy realizacji zamówienia wina mszalnego tworzy się łańcuch zaufania:
zaprzysiężony producent - zaprzysiężony dostawca - kościół. Michał Kachel-Tujdowski był pierwszym zaprzysiężonym dostawcą wina mszalnego do sprawowania Eucharystii w kraju. Dostarcza tylko te wina, które zostały wyprodukowane zgodnie z "Zarządzeniem o użyciu wina mszalnego podczas świętowania Eucharystii" przez zaprzysiężonego winiarza. Obecnie Piwnica Win Badeńskich Vin-Bad oferuje wina mszalne z tytułem i Urzędowym Numerem Kontrolnym: Rivaner Kabinett 2008, Ruländer Kabinett 2008, Muskateller Kabinett 2007, Chardonnay Spätlese Trocken 2008, Müller-Thurgau Kabinett 2012, Abbas 2012.